Mijn man is op dieet…maar hij weet het niet is een boek voor levensgenieters die willen vermageren. Het is de story van Jan en Lien Verheyen die kost wat kost wilden afvallen zonder in te boeten op lekkere smaakcombinaties en -sensaties. Dit boek is niet de weergave van een zoveelste nieuw dieet, maar toont aan dat je ook ‘ongemerkt’ kunt diëten. Het bevat tips om af te vallen, informatie over gezonde voeding, culinaire weetjes en persoonlijke anekdotes. De gerechten zijn heel verscheiden: van de lichte versie van de klassiekers, over specialiteiten van het huis, tot exotische combinaties uit alle hoeken van de wereld. Elk gerecht is mooi in beeld gebracht en bevat niet alleen informatie over calorieën, koolhydraten, vezels en vitaminen, maar geeft de lezer ook tips over hoe je bv. met restjes een gezonde maaltijd op tafel kunt toveren. Een vlot, pretentieloos, en tegelijk degelijk onderbouwd handboek voor de lichte, gezonde en lekkere hedendaagse keuken.
