Sinds 2004 verschijnt de GaultMillau Belux Gids als een editie die volledig losstaat van de Franse editie. Op 6 jaar tijd is de gids dankzij zijn specifieke editoriale lijn en zijn onberispelijke ethiek uitgegroeid tot dé referentie onder de gastronomische gidsen op de Belgische markt. De enige Belgische gids waarvoor alle inspecteurs systematisch en anoniem al hun rekeningen betalen, is er in de loop der jaren in geslaagd om de geloofwaardigheid op te bouwen die vandaag zijn succes vormt, zowel bij de gastronomen als bij de chefs. De gids leest als een roman en wekt meteen de eetlust op. Wie hierin een restaurant ontdekt, krijgt meteen het water in de mond en zal zeker niet teleurgesteld zijn bij het verlaten van het adres in kwestie. Want de gerechten worden nauwgezet en correct beoordeeld. Binnenkort afspraak in uw boekhandel voor meer info en om uzelf een heel jaar te verwennen.
