Groentjes: een nieuwe reeks om zelf je groenten te kweken Groenten zijn een belangrijke bron van vitamines en mineralen. Deze boekjes bevatten alle informatie om enkele ´gewone´ en ´specialere´ groenten gewoon zelf te kweken en te bereiden. Groentenkweker Peter Bauwens bespreekt telkens een 20-tal variaties en geeft verschillende lekkere, eenvoudige recepten prijs. Geschikt voor absolute beginners, verrijkend voor ervaren tuinders en inspirerend voor wie graag lekker eet.
Bieten worden vaak scheef bekeken, maar het zijn heel veelzijdige groenten die zowel rauw als gekookt heel lekker zijn. Ze bestaan ook in ontelbare variaties.
