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Lene Voigts Kochbuch (voigt, Lene) 127 P., Hardcover
Lene Voigt ist uns besonders als die Dichterin såchsischer Mundart bekannt. Daßsie sich jedoch bei und neben ihren literarischen Arbeit auch immer wieder zukulinarischen Dingen hingezo
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Pilze () 160 P., Paperback
Sammeln Welche Pilze findet man wann wo, welche gefährlichen Doppelgänger gibtes?Kochen Wie kann man Pilze garen, lagern, trocknen, einfrieren, aufwärmenetc.?Geniessen Moderne und gesu
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Born To Cook (mälzer, Tim) 168 P., Hardcover
Jamie Oliver kennt Tim aus Londoner Zeiten - mit ihm gemeinsam hat er schoneine TV-Sendung gemacht. In seinem eigenen Restaurant in Hamburg, dem WeißenHaus, praktiziert der 33-Jährige
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Dumonts Kleines Lexikon Essig (iburg, Anne) 304 P., Hardcover
DIE BEKANNTESTEN ESSIGE UND ÖLE VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Geschichte,Herstellung, Inhaltsstoffe und Besonderheiten; Essig & Öl in der Küche -Geschmack, Verwendung, Einkauf und La
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Handbuch Sauerteig () 400 P., Hardcover
Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche SystemSauerteig optimal beherrschen wollen! Praxisnah und gleichzeitigwissenschaftlich fundiert liefert es Ihnen sowo
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Gerichte Mit Geschichte (schuhbeck, Alfons) 160 P., Paperback
100 berühmte Klassiker aus aller Welt - von Starkoch Alfons Schuhbeck aufraffinierte Weise neu interpretiert Wer gab dem Filet Stroganoff oder demCarpaccio seinen Namen? Wer war Lord S
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So Kocht(e) Griechenland () 278 P., Paperback
Original-originelle Rezepte griechischer Frauen aus Pontos, Konstantinopel, demgriechischen Festland und Kreta ... außerdem: Nouvelle Cuisine GrecqueGriechische Küche mit den Mitteln m
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Indisch Kochen () 191 P., Hardcover
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der indischenKüche. Ohne Zweifel das beste Buch seiner Art, lobte die Financial Timesdie englische Orginalausgabe. Die aus D
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Das Große Buch Der Pasteten () 208 P., Hardcover
Das große Buch der Pasteten bietet anfangs Historisches zum Thema Pasteten.Nacheinander werden dann im Küchenpraxis-Teil die Zubereitungarten vonPastetenteigen, unterschiedlichen Paste
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Das Lächeln Der Radieschen () 208 P., Paperback
Zen bedeutet, in vollem Bewußtsein zu leben - gerade auch bei alltäglichenTätigkeiten. Ed Brown versteht es, philosophische Gedanken über Zen-Meditationund praktische Ausführungen über
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